Nos menus

Le Menu du Midi* 28€

(midi seulement)
  • Menu du Midi (Entrée – Plat – Dessert)
    28€
  • Accord liquide : 2 verres de vin, eau & café
    +17€

*Hors dimanche et jours fériés

Le Menu à 54€

(midi et soir)
  • Lentilles vertes du Lauragais, foie gras cru, condiment échalotes et vinaigre de vin
  • Saumon de fontaine en meurette, oignons grelots et petits paris
  • Bœuf au sautoir, panisses, pied de cochon et échalote
  • Le dessert chocolat noir Manjari

À la carte

ENTRE LES DOIGTS

  • Sélection de charcuterie du Tarn
    14€
  • Sélection de fromage de notre région
    14€
  • Huîtres de l’étang de Thau, boeuf taillé au couteau
    12€
  • Le jambon de coche du Tarn, foccaccia à l’huile de noix
    12€
  • La coque, magret coriandre et échalotes, piquillos, anchois de Collioure
    12€
  • Croquettes de pieds de cochon, herbes et câpres
    8€
  • Cornet de panisses, ketchup maison
    6€
  • L’oeuf au plat, jambon de coche
    9€
  • Croquant de pain, beurre aux herbes et poutargue
    11€