Nos menus

Le Menu du Midi* 32€

(midi seulement)
  • Menu du Midi (Entrée – Plat – Dessert)
    32€
  • Accord liquide : 2 verres de vin, eau & café
    +19€

*Hors dimanche et jours fériés

Le Menu à 55*€

(midi et soir)
(le menu en 4 plats : 66 €)
  • Céleri rave et pastrami, duxelle de champignons et sauce Albuféra
  • Daurade comme une soupe de poissons, légumes de saison et rouille
  • Veau au sautoir, ravioles glacées eu jus, parmesan et guanciale
  • Comme un millefeuille croustillant vanille, orange et potimarron confits aux épices orientales

*Entrée / Poisson ou Viande / Dessert

À la carte

ENTRE LES DOIGTS

  • Pincho de poutargue, huile d’olive du minervois, épices et anchoïade
    13€
  • Houmous de potimarron, graines torréfiées
    9€
  • Focaccia, rillette noix et olives vertes, jambon de coche passé sous la flamme
    10€
  • Petit beignet de morue, sauce aigrelette
    12€
  • Croquette tapioca à la tomme fraîche de brebis et aïoli
    9€
  • Cornet de panisse, ketchup maison
    8€