Nos menus

Le Menu du Midi* 29€

(midi seulement)
  • Menu du Midi (Entrée – Plat – Dessert)
    29€
  • Accord liquide : 2 verres de vin, eau & café
    +17€

*Hors dimanche et jours fériés

Le Menu à 63€

(midi et soir)
  • Carpaccio de langoustine, soyeux de pois chiche, kumquat, jus de carapace et céleri croquant
  • Poisson de roche au feu de bois, blettes, pommes de terre ratte et fenouil, soupe de poisson et rouille
  • Boeuf grillé, daube de poulpe, condiment moutarde violette et croq’ vitelotte
  • Tartare de pamplemousse, panna cotta citron vert, hibiscus, sorbet pomme verte

À la carte

ENTRE LES DOIGTS

  • Cornet de panisse, ketchup maison
    6€
  • Mouclade de curry vert au feu de bois
    11€
  • Pincho de poutargue, huile d’olive du minervois, épices et anchoïade
    11€
  • Tigelles, truite gravlax, ricotta citron et roquette
    13€
  • Focaccia, anchoïade, jambon de coche passé sous la flamme
    9€
  • Houmous de potimarron, graines torréfiées
    9€
  • Croquette charcutière, moutarde à l’ancienne et aïoli
    8€