Nos menus

Le Menu du Midi* 32€

(midi seulement)
  • Menu du Midi (Entrée – Plat – Dessert)
    32€
  • Accord liquide : 2 verres de vin, eau & café
    +19€

*Hors dimanche et jours fériés

Le Menu à 55*€

(midi et soir)
(le menu en 4 plats : 66 €)
  • Foie gras, bœuf et figues noires, crémeux sésame
  • Rouget barbet, quartier de fenouil safrané et piqué de basilic et anchois, crémeux de langue d’oursin
  • Côte de cochon du Sud-Ouest, pieds confits au vin rouge, champignons et ail confit
  • Meringue, figues rôties, pommes pochées, raisins et sorbet citron

*Entrée / Poisson ou Viande / Dessert

À la carte

ENTRE LES DOIGTS

  • Friture de petits poissons, aïoli herbacé
    12€
  • Croquette tapioca à la tomme fraîche de brebis et aïoli
    9€
  • Cornet de panisse, ketchup maison
    8€
  • Pincho de poutargue, huile d’olive du minervois, épices et anchoïade
    13€
  • Moules juste ouvertes, vierge de tomate au piment d’Espelette
    14€
  • Focaccia, rillette noix et olives vertes, jambon de coche passé sous la flamme
    10€