Nos menus

Le Menu du Midi* 28€

(midi seulement)
  • Accord liquide : 2 verres de vin, eau & café
    +17€
  • Menu du Midi (Entrée – Plat – Dessert)
    28€

*Hors dimanche et jours fériés

Le Menu à 57€

(midi et soir)
  • Foie gras de canard et ris de veau en bonbon de poireau
  • Thon rouge grillé au bois sur un naan aux herbes potagères
  • Veau en croûte de jambon de coche, croquettes de tapioca à la tomme fraîche
  • Avocat et fruits rouge, confit de fraises

À la carte

ENTRE LES DOIGTS

  • Coque soufflée, magret de canard, piquillos et gingembre
    13€
  • Focaccia, anchoïade, jambon de coche passé sous la flamme
    9€
  • L’oeuf au plat du jardin, un peu de papatcha
    13€
  • Houmous de haricot tarbais, graines torréfiées
    9€
  • Croquette de tapioca à la tomme fraîche
    8€
  • Panisse, ketchup maison
    7€
  • Pincho de poutargue, huile d’olive du minervois, épices et anchoïade
    11€

ENTRÉE EN MATIÈRE

  • Foie gras de cananrd et ris de veau en bonbon de poireau, crémeux à l’huile de sésame grillé
    19€
  • Thon rouge grillé au feu de bois sur un naan aux herbes potagères
    22€

Pour les enfants, c’est comme les grands et c’est -50% jusqu’a 10 ans !

AU FOUR

  • Chapon de Méditerranée grillé au four à bois, bonbon de jeunes carottes (pour 2 pers.)
    23€

AU SUIVANT

  • Veau en croûte de jambon de coche, croquettes de tapioca à la tomme fraîche, crème de chou-fleur rôti
    29€

POUR TERMINER

  • Avocat et fruits roues, confit de fraise, vinaigrette citron et crème glacée yaourt
    12€
  • Twix de riz au lait et caramel, crème glacée caramel
    12€
  • Les desserts de Sandyan de votre choix
    9€