Un nouveau
lieu de vie pour les
épicuriens
Situé dans un lieu unique dominant le site aéronautique si cher à notre ville rose, notre nouvelle adresse des Roses et des Orties, est un restaurant, un bistrot, une pâtisserie, une cave à vin… c’est tout simplement un lieu de vie autour de la gastronomie.
4 espaces
donnent vie à ce lieu unique
Le
Restaurant
Le Bar à cocktail
« Chlorophylle »
La Cave à vin
La pâtisserie
de Sandyan
Parole de Chef
Finie la course aux étoiles et belles notes, L’Amphitryon n’est plus et laisse sa place à Des Roses et Des Orties, une nouvelle histoire que nous allons écrire ensemble.
Aujourd’hui, ma principale préoccupation est de travailler avec les meilleurs artisans et producteurs de notre région et mettre en lumière leurs savoir-faire.
Essentiellement locavore, les produits sont issus d’une agriculture raisonnée et mis en valeur par des femmes et des hommes respectueux de notre environnement et engagés dans un développement durable de notre territoire.
La cuisine se veut terrienne, ouverte sur le monde, cosmopolite, gourmande et surtout conviviale.
Bienvenue chez DRDO
YANNICK DELPECH
